没有什么烦恼是一顿美食解决不了的

对于美食，你喜欢烤肉，还是海鲜？喜欢大快朵颐还是细嚼慢咽？无论哪一派，你都会在这里找到意气相投的伙伴。跟随《饮食奇趣录》，一起品味美食带来的乐趣吧。

安德鲁是个面孔和善、人见人爱的胖子，该系列节目中，他会向我们介绍北美地区的美食，完整呈现早期移民的拓荒历史、奇特的食材和独特的制作过程。他对于各地的风俗特产保持尊重的态度，时刻提醒观众：无论什么食材，都是人类赖以生存的东西，对食物要心怀感激。

烧烤之旅，烧烤在美食中的地位无可替代，然而烤肉有着诸多派别，每个派别都有不同的特色和代表性的烤肉大师。安德鲁·席莫将前往多家餐厅，感受不同风格和文化，鲜美多汁、香飘万里，这里是肉食爱好者的天堂。

乡村之旅，这次安德鲁·席莫将踏上一段旅程，这里大家依然过着跟祖先一样的传统生活。阉割小牛是一种古老的习俗，当地人认为动物身上最棒的部位就是“睾丸”，这里甚至会举办社区“睾丸料理大赛”，借此大家欢聚一堂。

海鲜大餐，加州海岸，渔民们从这片水域中捕获海鲜，尽情享受海洋的珍宝。这里的水质温和，是全球享用海胆的最佳地点之一。出海捕捞，即刻品尝，甚至能感受到雌雄海胆味道上的细微差异。

矿工美食，这一次安德鲁·席莫来到了曾经是矿区的小镇。全盛时期，矿业带来的财富甚至胜过加州淘金，如今多数矿坑都已关闭，但矿工的最爱“肉派”，仍然保留了下来。这里的居民通过肉派回忆历史。

本片中你会惊讶地发现，不止中国人喜欢猪下水，美国人一样吃得津津有味。更多趣味美食故事，敬请关注CCTV世界地理频道4月3日起播出的美食纪录片《饮食奇趣录》，与安德鲁·席莫一起周游世界、尝遍美食。