中央电视台付费频道平台
TV社区 TV.首页 TV.频道 央视文化精品 精彩抢先看 查看内容

《天天饮食》避风塘炒花蛤

2014-6-6 14:09| 发布者: 胖丫| 查看: 1090| 评论: 0

摘要: 本期节目主要介绍“避风塘炒花蛤”

播出时间:201461315:13

介绍: 本期节目主要介绍避风塘炒花蛤

主料:花蛤;

辅料:罗勒叶、葱、姜、蒜、白酒、干辣椒、豆豉;

制作方法:

1、在浸泡花蛤的水中放入两勺盐,反复揉搓,清洗两到三遍,将杂质洗净后盖上湿毛巾,放入冰箱冷藏十分钟;

2、把锅烧热后大火干炒花蛤,直到花蛤的壳完全张开,放入姜粒、蒜粒、豆豉、白酒、盐、糖、酱油调味;

3、花蛤加热十分钟后倒入芡汁,放入青蒜、香油、罗勒叶,关火后用余温将罗勒叶的香气逼出。

                                                    

分享到:

Copyright © 2004-2017 TV.cn. All Rights Reserved.( 京ICP备13046427号-1 ) 京公网安备11010802013324号

  

返回顶部