《天天饮食》韭菜炒蛤蜊

播出时间：2015年1月25日10:30

 介绍：  本期介绍了“韭菜炒蛤蜊”的烹饪方法：

原料：蛤蜊、韭菜；

调料：盐、料酒、干辣椒等；

制作方法：

1、韭菜切成寸断，蛤蜊焯到贝壳张开后清洗备用；

2、锅中放油用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒；

3、用盐、胡椒粉等调味后再琳少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。